应飞虎，1971年生，浙江诸暨人，法学博士、教授、博士生导师。曾获国家级人才项目、国务院特殊津贴专家、教育部新世纪优秀人才支持计划入选者、第六届全国十大杰出青年法学家、首届鹏城杰出人才奖等荣誉。

1993年毕业于浙江财经大学，获经济学学士学位；1996年和2002年毕业于西南政法大学，分别获法学硕士和法学博士学位。1996年至2017年在深圳大学法学院工作；2017年至今在广州大学法学院工作。

近年主持完成国家社科基金重大项目《民生视野下食品安全治理的法治化:问题嬗变与机制创新研究》等各类项目多项。获教育部、司法部、广东省人民政府、中国法学会等各类机构颁发的学术奖励20项，如第五届中国高校人文社会科学研究优秀成果奖二等奖(教育部2009)、广东省哲学社会科学优秀成果奖二等奖(广东省政府 2013)、第七届钱端升法学优秀成果奖三等奖(钱端升奖办公室2018)、第二届中国法学优秀成果奖论文类二等奖 (中国法学会 2011)等。 获第六届全国十大杰出青年法学家(中国法学会 2010)、首届鹏城杰出人才奖(深圳市人民政府 2011)、新世纪优秀人才支持计划人选(教育部 2009)、国务院特殊津贴专家(国务院 2009)等荣誉10多项。

近年的学术论文主要有：

1．行为市场失灵及其法律应对，中国法学2022年第6期；

2．行为经济学视野中三高食品的法律规制，政法论坛2020年第4期；

3．《我国食品营养标签制度的理论认知与完善建议》，《法学》2020年第2期；

4．《论结果导向的信息披露》，《中国社会科学》2019年第5期；

5．《消费者立法中的信息工具》，《现代法学》2019 年第2期；

6．《消费者评价制度研究》，《政法论丛》2018年第1期；

7．《歧视性召回行为终结的制度回应——兼论产品缺陷的定义》，《法学》2018年第3期；

8．《禁止抑或限制：知假买假行为规制研究》，《法学评论》2019年第4期；

9．《我国食品消费者教育制度构建》，《现代法学》2016年第4期；

10．《我国食品安全有奖举报制度研究》，《社会科学》2013年第3期；

11．《我国经济法实施问题研究》，《现代法学》2013年第5期；

12．《公共规制中的信息工具》，《中国社会科学》2010年第4期，第一作者。