２９日，中國法學會食品安全法治研究中心在北京成立，這是中國首家食品安全的全國性法治研究機構，中心將匯聚專家學者，行政、司法和監管部門開展調查研究，提出有價值、有針對性的法律對策建議，破解食品安全難題。

據新華社北京８月２９日電，中國法學會常務副會長劉飏介紹，食品安全保障不是單一部門的工作，也不局限於某一學科研究範圍，具有很強的綜合性。中國法學會食品安全法治研究中心匯聚理論界和實務界最佳的智力資源，針對食品安全監管實踐中的難題，提出課題對外招標，開展調查研究，探索具有中國特色的行之有效的食品安全綜合保障模式。

中國法學會食品安全法治研究中心２９日發行了《食品安全法治》內刊，開通了中國食品安全法治網（http://www.foodlaw.cn），這將為中央決策、立法、監管部門提供信息和智力支持，為食品安全法治研究人員提供表達學術思想和意見交流的園地，未來還將編輯出版「食品安全法治文庫」，舉行中國食品安全法治高峰論壇。

聯合國開發計劃署駐華代表處項目經理谷青說，中國法學會食品安全法治研究中心承擔的「食品安全法律保障與監管項目」２９日同時啟動，這個項目屬於中國政府申請的聯合國「千年發展目標基金兒童營養和食品安全聯合項目」中的子項目，計劃用三年時間，促進食品安全法律的落實與完善，推動食品安全監管機制的創新，提升中國食品安全法治的研究水準。

記者了解到，「中國保健食品監管體系的構建」「食品安全犯罪的立法完善與司法對策」「重大食品安全事故查處法規制度」等十大課題將成為這個研究中心２０１０年下半年課題，目前已對外公開招標，這些重大課題由全國人大、國務院法制辦、公安部、衛生部等十餘家中央立法、行政執法、司法部門推薦確定。