“光盘行动”消费者可获奖励；公务活动用餐不得超过规定标准；点餐浪费可收厨余垃圾处理费；商家诱导、误导超量点餐，最高罚1万元；食品生产经营者严重浪费，最高罚5万元；制作发布传播暴饮暴食视频节目，最高罚10万元……反食品浪费法草案经两次审议，于十三届全国人大常委会第二十八次会议高票通过，自公布之日起施行。

我国餐饮浪费问题一直存在。2020年8月，习近平总书记再次作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。切口虽小，但意义重大。反食品浪费立法有利于保障国家粮食安全、弘扬中华民族传统美德和社会主义核心价值观、促进绿色发展和可持续发展。

反食品浪费法共32条，分别对食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及部门职责、各类主体责任、激励和约束措施、法律责任等作出规定。主要针对实践中群众反映强烈的突出问题，以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节反浪费、促节约、严管控，同时注重处理好与正在起草的粮食安全保障法等有关法律的关系，对减少粮食、食品生产加工、储存运输等环节浪费作出原则性规定。

如何建立好长效机制？全国人大常委会法工委行政法室主任袁杰在回答记者提问时表示，反食品浪费法要求各级人民政府确定反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制；要求机关、人民团体、社会组织等将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建活动内容，纳入相关创建测评体系等；餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励。

如何推动全社会共同行动？袁杰说，该法要求机关、人民团体、国有企业事业单位带头厉行节约、反对浪费。同时明确餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，不得诱导、误导消费者超量点餐。规定新闻媒体开展反食品浪费的公益宣传，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。